Il cibo di Dio - Macrobiotica

Giovedì
18:35:21
Agosto
20 2009

Il cibo di Dio - Macrobiotica

View 135.7K

word 573 read time 2 minutes, 51 Seconds

La macrobiotica è la scienza e l’arte della salute e della Longevità . Tradotto letteralmente Il significato di macrobiotica è grande vita.

Il termine viene attribuito al medico greco Ippocrate, padre della medicina occidentale, ma nell’epoca moderna è stato proposto dal giapponese George Ohsawa che ha cercato una fusione tra medicine orientali e occidentali. La macrobiotica studia la relazione e interazione tra uomo, la sua alimentazione, lo stile di vita che conduce e l’ambiente in cui vive.

I fattori che principalmente influenzano il nostro stato di benessere e la nostra salute sono:
1) ciò che noi mangiamo e 2) lo stile di vita che noi conduciamo. La macrobiotica sottolinea l’importanza di una dieta appropriata e di uno stile di vita appropriato.

Il fine è quello di permettere a tutti di vivere vite lunghe e realizzate con una alimentazione che permetta di stabilire un' armonico equilibrio tra il nostro ambiente esterno e quello interno. La cucina macrobiotica è una sperimentazione continua alla ricerca del benessere e dell’equilibrio alimentare.

Non si basa su regole fisse esistono solo dei criteri generali che ognuno deve adattare alle proprie circostanze.La dieta macrobiotica è semplice e si basa sul principio dell’ equilibrio e dell’armonia. I nostri bisogni alimentari sono determinati dalla situazione geografica e climatica, dal tipo di attività svolta e dalla nostra costituzione. Saper cucinare tenendo conto di questi fattori porta alla capacità di gestire la propria salute. Il nutrimento accende le nostre attività vitali se usato con trascuratezza e smodatamente può spegnerle per praticare la macrobiotica si deve imparare a conoscere il cibo.Ogni alimento integrale è una combinazione unica di vitamine naturali, oligoelementi, acidi grassi insaturi, biostimoline fattori di crescita ecc... Mentre la lavorazione e la raffinazione dei cibi, privandoli dei loro componenti naturali completi, li rende squilibrati. Questo provoca l’alterazione del processo digestivo ed instaura notevoli carenze nutrizionali cui si cerca di rimediare con medicinali costituiti chimicamente da quegli elementi eliminati quindi per seguire una dieta macrobiotica è bene usare il più possibile cibi naturali cioè integrali e biologici.

Un alimento integrale si presenta così come la natura lo propone sono alimenti integrali la frutta e le verdure fresche , i cereali completi di crusca e di germe, l’uovo, la frutta oleosa ,il sale integrale, ...ecc.... La macrobiotica utilizza 2 termini provenienti dalla filosofia taoista cinese Yin e Yang per spiegare come tutte le cose funzionano. Lo Yin è ricettivo lo Yang creativo Lo Yin è introverso lo Yang è estroverso Lo Yin è buio freddo, vuoto, passivo, grasso Lo Yang è luce, osso, caldo , pieno , attivo. Lo in è luna , nord , inverno , notte , femminile Lo Yang è sole, sud , estate , giorno , maschile. Yin e Yang sono opposti e complementari tra di loro ma nulla è completamente Yin o Yang Uno stesso fenomeno può essere Yin per un aspetto e Yang per un altro . Parlando di cibo possiamo dire che i cibi Yang contengono più sodio, anno sapore salato, poco dolce o piccante e più alto grado di alcalinità . I cibi Yin contengono più potassio hanno sapore acido amaro, molto dolce o aromatico è un più alto grado di acidità. Per preparare pasti equilibrati possiamo combinare tra di loro i vari ingredienti sfruttandone le diverse caratteristiche per accentuare o tenere il loro effetto. In oltre dovremmo tener presente anche i fattori climatici e stagionali. Nelle regioni e stagioni calde (Yang) è bene consumare più vegetali soprattutto quelli di qualità Yin. Viceversa nelle regione e stagioni fredde (Yin) sarà consigliabile consumare vegetali (Yang).

Source by Alfredo_d_Ecclesia


LSNN is an independent editor which relies on reader support. We disclose the reality of the facts, after careful observations of the contents rigorously taken from direct sources, we work in the direction of freedom of expression and for human rights , in an oppressed society that struggles more and more in differentiating. Collecting contributions allows us to continue giving reliable information that takes many hours of work. LSNN is in continuous development and offers its own platform, to give space to authors, who fully exploit its potential. Your help is also needed now more than ever!

In a world, where disinformation is the main strategy, adopted to be able to act sometimes to the detriment of human rights by increasingly reducing freedom of expression , You can make a difference by helping us to keep disclosure alive. This project was born in June 1999 and has become a real mission, which we carry out with dedication and always independently "this is a fact: we have never made use of funds or contributions of any kind, we have always self-financed every single operation and dissemination project ". Give your hard-earned cash to sites or channels that change flags every time the wind blows , LSNN is proof that you don't change flags you were born for! We have seen the birth of realities that die after a few months at most after two years. Those who continue in the nurturing reality of which there is no history, in some way contribute in taking more and more freedom of expression from people who, like You , have decided and want to live in a more ethical world, in which existing is not a right to be conquered, L or it is because you already exist and were born with these rights! The ability to distinguish and decide intelligently is a fact, which allows us to continue . An important fact is the time that «LSNN takes» and it is remarkable! Countless hours in source research and control, development, security, public relations, is the foundation of our basic and day-to-day tasks. We do not schedule releases and publications, everything happens spontaneously and at all hours of the day or night, in the instant in which the single author or whoever writes or curates the contents makes them public. LSNN has made this popular project pure love, in the direction of the right of expression and always on the side of human rights. Thanks, contribute now click here this is the wallet to contribute


Similar Articles / Il cibo ...robiotica